Работа: шеф-повар в Свердловской области , 862 вакансии

Обязанности:

• Соблюдение правил СанПиН
• Приготовление пищи в соответствии с тех.картами
• введение документации
• контроль над процессом приготовления блюд

Требования:

- среднее образование по специальности повар , IV разряд

• знание особенностей приготовления пищи в дошкольном учреждении
• знание технологического процесса

Условия:

• 5 - дневная рабочая неделя ,
• 8 часовой рабочий день
• питание
• отпуск 28 дней

Что мы ожидаем от кандидата:

• ​Успешный опыт работы в ресторанах премиум-класса от 2 лет. ​
• Обязательное знание русской, европейской и восточной кухни.
• Высокий уровень ответственности и творческий подход к делу.
• Владение современными технологиями приготовления блюд.

Чем вы будете заниматься:

• Составление меню с учетом особенностей питания и пожеланий руководства.
• ​Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей ресторана.
• Организация питания для звезд

...

Обязанности:- Составление меню,- организация работы кухни в полном объеме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических норм, техники безопасности и Т.д.),- ведение первичной отчетной документации организации и контроль проведения инвентаризаций обучение персонала.

Требования:- наличие загранпаспорта,- опыт работы в аналогичной должности от 5x лет (шеф-повар, су-шеф) в ресторанах,-

...

Обязанности:

• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров.
• Организация обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства.
• Проведение вводного и текущего инструктажа

...

Обязанности:

• Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным;

  Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты;

  Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов;

  Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления;

  Проводить бракераж готовой пищи;

  Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

PIZZA MIA - узнаваемый бренд сетевых ресторанов быстрого питания на Урале. За 25 лет открыт 41 ресторан в 11 городах. Приглашаем в команду заведующего производством в ресторан на Репина 94.

Ресторан предлагает:

• сменный график работы 2/2;
• питание на смене;
• оплату санитарной книжки;
• бонусы в виде премий;
• вечернее такси до дома.

Ожидания от кандидата:

• опыт управления командой;
• знание технологических процессов.

Задачи:

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Рассмотрим кандидатов на должность су-шефа с дальнейшем ростом до шеф-повара

Что нужно знать и уметь:

• ты имеешь опыт работы на производстве/доставке, в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет и работал с такими кухнями как : ЯПОНСКАЯ (обязательное знание), паназиатская и итальянская
• ты ответственный и нацеленный на результат;
• умеешь организовать эффективную работу коллектива;
• знаешь технологии приготовления блюд;
• есть навыки управления коллективом;

...

Что вам предстоит делать:

• ​Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией повара ( шеф-повара)
• ​Приготовление пищи по 10-дневному организованному меню

​

Что мы предлагаем:

• ​устройство по ТК РФ
• ​Соц покет
• ​Работа на пищеблоке оборудованном по современным требованиям

​

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК и контроль производственного процесса с точки зрения качества, соблюдения рецептур технологии приготовления блюд.
• Работа с командой поваров, наблюдение и ведение работы в течение рабочего дня.
• Ежедневные пробы продукции
• Заполнение журналов, заявок (Заявки поставщикам, бракераж, температура в рабочих холодильниках и т.д. )
• Составление меню для цехового питания
• Разработка ассортимента
• Контроль за поддержанием чистоты на рабочем месте

...

Открыта вакансия су-шефа в новый банно-ресторанный комплекс «Уральские бани». Расположение в самом центре города.

Работа подойдёт поварам с опытом, тем кто готов брать ответственность, поварам с опытом су-шефа, шефа.

Должностные обязанности:

- приготовление и контроль блюд

- полноценная поварская деятельность

⁃ проработка тех карт

⁃ своевременное составление и подача заявок поставщикам согласно регламента, контроль комплектности и качества поставок продуктов и

...

Компания «РОCИHTЕР РЕCТOРАНTС» приглашает Су- Шеф в сеть ресторанов «Иль Патиo».

Мы росли вместе с тобой.

Когда ты учился ходить, мы учились готовить пиццу.

Сегодня мы приглашаем тебя стать частью нашей итальянской семьи.

Раздели с нами успех наших ресторанов!

Дари тепло!

Получай удовольствие!

Зажигай Огонь IL Патио!

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда

...

Приглашаем вас рассмотреть вакансию "Повар-универсал" в Загородный комплекс «Зенит» в п.Кашино.

Загородный комплекс «Зенит» в п.Кашино - это чистый воздух, прекрасный сосновый бор и возможность отдохнуть от городской суеты! Прекрасное место для отдыха всей семьей! Свежий воздух, уютные номера, прокат спорт инвентаря - большой выбор для любого сезона. Вкусное и правильное питание.

Требования:

• Опыт работы от 3х лет
• Наличие средне-специального

...

В Кафе «Просто Вегануться» Вайнера 68, требуется Су-шеф. Если ты хочешь получить новый опыт и расширить границы поварского дела, то эта вакансия для тебя.

Обязанности:

Организация бесперебойной и качественной работы кухни ресторана;

Контроль стандартов вкуса и подачи блюд;

Приготовление блюд согласно существующим ТТК, проверка и поддержание качества приготовления;

Контроль штатного расписания и графика работы персонала;

При возникновении необходимости подбор, тестирование

...

В связи с открытием нового комплекса «Стахановские бани» объявляем конкурс

до 13.05.2024 на вакансию СУ-ШЕФ в ресторан!

Комплекс «Стахановские бани» для продуманного отдыха!

Самая большая общая парная на 51 м2, индивидуальные парные, большой бассейн, массажное отделение, ресторан на 90 посадочных мест и многое другое.

Место куда хочется возвращаться!

Мы предлагаем для Вас на период открытия:

- Конкурентная заработная плата

...

Обязанности:

Контроль Качества напитков, чистоты на баре, навыков персонала.

Обучение персонала на точках или в тренинг центре. Работе на кофейном оборудовании, Настройка Эспрессо, Заваривание Фильтр кофе, Текстурированние Молока.....

Участие в открытиях новых заведений

Требования:

Обязателен опыт работы шеф бариста или старшим бариста не менее одного года. Отличное знание процесса приготовления кофе как на бюджетном так и на премиум оборудовании, Альтернативы,

...

Приглашаем на работу ПОВАРА в современный цех доставки "Суши-Маркет"! Смена от 3500 р, график 4/2 или 5/2, смена с 9 до 23 ч.ДЛЯ ВСЕХ СОТРУДНИКОВ:- цеховое питание 3 раза в день- развоз после работы до дома за счет компании на такси- корпоративное обучение и быстрый ростМы предлагаем:

• Полностью "белую" зарплату от 70000 р/мес, выплата

...